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【吃货】自制酸溜溜的杏儿肉果酱

2016-07-07 22:22:07| 分类：吃啊 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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1.清洗杏儿。
2.去核。（可以手掰，用刀沿缝刮开，用勺子柄从底端顶出去）
3.用料理机打成汁。
4.锅内放少许水把糖化开，倒入杏儿汁。
5.先大火煮再小火熬，比较浓稠的时候搅拌次数要多，以免糊锅。
6.趁热装瓶，拧紧，凉冷后冰箱冷藏。
☆可以当果酱吐面包片，还可以当浓缩果汁用水兑着喝。

☆装瓶不能太满，凉冷了瓶盖会吸回去的。

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