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【鸡肉】葱油鸡翅——鲜嫩可口(转载)  

2016-04-12 21:11:56|  分类: 热菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自玉池桃红《葱油鸡翅——鲜嫩可口》
葱油鸡翅——鲜嫩可口 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
       鸡翅一直是我喜欢的食材,肉质细嫩,吃起来特别香,就是价格上小贵些哈。葱油鸡翅——鲜嫩可口 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
      今天用鸡翅做了葱油味道的,浓浓的葱香味道配上美味 的鸡翅中,鲜嫩可口,那叫一个美味呀。葱油鸡翅——鲜嫩可口 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
葱油鸡翅——鲜嫩可口 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
葱油鸡翅——鲜嫩可口 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
做法:
1、准备好原料,鸡翅洗干净,控干水分,小葱切长断儿。
2、大葱切断儿,鸡翅在正反两面各划两刀。
3、锅中放油,油温热时就放入小葱,小心慢炸。
4、炸至小葱颜色深,变干时,捞出不要。
5、放入鸡翅小火慢煎。
6、煎至鸡翅变得饱满,两面发黄时,放入大葱翻炒。
7、再淋入生抽、老抽、料酒和白糖、盐兑好的汁。翻炒均匀。
8、加入半碗水,水到鸡翅一半的位置。中小火炖。
9、收汁,我今天收汁收得太干了,应该有点汤汁更好吃。
葱油鸡翅——鲜嫩可口 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
葱油鸡翅——鲜嫩可口 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
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