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【蛋糕】清香怡人柠檬纸杯蛋糕（转载）

2015-02-01 19:48:39| 分类：西式糕点 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自不喝咖啡的人《清香怡人柠檬纸杯蛋糕》

清香怡人柠檬纸杯蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人

这个款小蛋糕的口感很好，细腻软绵，柠檬的清香
更是让人欲罢不能。
材料；
新鲜的柠檬一个，取黄色的皮，柠檬汁15ml
全蛋2个，蛋黄2个
低筋面粉100克
细砂糖120克
盐1克
黄油50克
做法；
1、柠檬洗净，取黄色的皮备用，在榨出15ml的柠檬汁备用
2、全蛋和蛋黄一起打散，加入细砂糖和盐用电动打蛋器打至低落有纹路但是会很快消失
3、加入柠檬皮和柠檬汁快速的拌匀
4、筛入低筋面粉，快速拌均匀
5、最后加入融化至液态的黄油，拌均匀即可
6、面糊装入挤花袋里，挤入纸杯中，8分满
7、上面装饰杏仁片，放进预热好的烤箱
170度中层 25 30分钟表面金黄即可
清香怡人柠檬纸杯蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人

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