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【馄饨】彩色馄饨——靓丽又美味哦(转载)  

2014-03-16 21:41:49|  分类: 主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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彩色馄饨——靓丽又美味哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
       好久就想自己在家做馄饨了,正好今天没事,就在家做了馄饨,用了菠菜汁、紫薯和红曲粉,做成了彩色的馄饨彩色馄饨——靓丽又美味哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
       哈哈,功夫不负有心人哦,做好后特别的漂亮。靓丽又美味哈。彩色馄饨——靓丽又美味哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
       早餐煮一碗五颜六色的彩色馄饨,放上点紫菜、虾皮和香菜,再点几滴香油,简单又营养的早餐就做好了,吃上一碗这么漂亮的馄饨,也是享受的事哦,相信一天的心情也会美好起来哦彩色馄饨——靓丽又美味哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
        哈哈,真的是漂亮哦。自己都陶醉了好久呢,估计也会很受孩子的喜欢的。彩色馄饨——靓丽又美味哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
彩色馄饨——靓丽又美味哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
面粉300克,清水55克,菠菜汁40克,紫薯泥50克,馄饨馅适量。
做法;
1、100克面粉中,加入40克菠菜泥汁,用筷子搅拌成絮状。
2、100克面粉中放入50克紫薯泥和20克清水,也搅拌成絮状。
3、100克面粉中放入1克红曲粉,加入35克清水,搅拌成絮状。
彩色馄饨——靓丽又美味哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
4、和成比较硬的面团,盖上保鲜膜醒10分钟。
5、用刀切成厚的面片。
6、厨师机装上面皮的配件,打开压面的1档,把厚的面片放上面,开始压面,压出来的面比较粗糙,多压几次面片就光滑了,边压可以把面片配件调成高档,面片会越压越薄,也越来越光滑。
 
彩色馄饨——靓丽又美味哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
7、依次做好菠菜、紫薯和红曲面片。下面就换成9档压出来的面皮,薄厚正好。
彩色馄饨——靓丽又美味哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
8、把压好的面皮切成长方形小块。
9、包上馅。
10、从下面折上来,如图示一一包好即可。
 
彩色馄饨——靓丽又美味哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
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