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珍珍  

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【菜谱】舌尖上的中国:六道美食菜谱  

2013-07-06 10:47:17|  分类: 热菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【菜谱】舌尖上的中国:六道美食菜谱 - 珍珍 - 『Life·BL·BG』
 
【菜谱】舌尖上的中国:六道美食菜谱 - 珍珍 - 『Life·BL·BG』
【糖醋里脊】好诱惑,吃货们赶紧学起来!

【菜谱】舌尖上的中国:六道美食菜谱 - 珍珍 - 『Life·BL·BG』
【土豆焖饭】1.土豆、腊肠、火腿肠、葱、洋葱全部切丁;2.锅热后把菜丁入锅炒熟,最后入耗油;3.洗好的米按照平时煮饭的量加水后倒入炒好的食材,按煮饭键;4.饭煮好后,继续闷5min一碗香喷喷的土豆焖饭出锅咯! 
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 【香酥沙尖鱼】1.沙尖鱼洗净,用盐和白胡椒粉腌10分钟入味,拍上干粉 2.沙尖鱼先沾蛋液,再粘面包糠 3.平底锅放油,半煎半炸至金黄,挤上千岛沙拉酱或番茄酱即可~~
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 【杏仁布丁】原料:牛奶,琼脂,糖,杏仁霜。做法:1、把牛奶倒入小锅中,加入适量杏仁霜,(根据自己口味适量就可以)再加入白糖。2、再拿一小把琼脂也加进去,然后小火慢慢加热,一边加热一边搅拌,等琼脂完全深化就可以倒入模具中了。3、放凉后,放入冰箱,想吃的时候,倒扣出来,淋上糖桂花即可食用
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【鱼香茄子】1.茄子去皮切块,用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干,然后用油炸软;2.另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末;3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量酱油、醋和清汤(没有清汤可放白水)放入炸好的茄子;4.收干汁后,用水淀粉勾芡,最后加入鸡精~ 
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【杂蔬小煎饼】鲜芹菜叶洗净,入沸水焯烫2分钟,捞出过凉,挤干水分,切碎;小葱切碎成葱花;胡萝卜切成碎末;面粉倒入大碗中,打入鸡蛋,放入芹菜叶碎、胡萝卜碎、葱花、盐、黑胡椒粉水搅成面糊;热油锅,将面糊煎熟即可。


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