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【美食】广受欢迎的土豆泥沙拉(转载)  

2013-07-30 10:06:26|  分类: 凉菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自玉池桃红《广受欢迎的土豆泥沙拉》
广受欢迎的土豆泥沙拉 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
       外表极不起眼的土豆,却有丰富的内涵,可以变化出无穷美味,无论是煎、炒、炖,还是烤、炸、溜,朴实的土豆总能给人惊喜广受欢迎的土豆泥沙拉 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。
    土豆的口感也是变化多端的,可脆可糯;无论中餐还是西餐,土豆都是大家喜欢的食材。广受欢迎的土豆泥沙拉 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
       土豆泥沙拉,在西餐中很受欢迎,口感香滑软糯,而且可以随自己的喜欢增加不同的配料,使口感更丰富,很适合小孩子的喜好与口味哦。广受欢迎的土豆泥沙拉 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
原料:
大土豆1个、鸡蛋1个、黄瓜半根、牛奶适量、沙拉酱3大勺 。
做法:
1、土豆洗净、去皮,切片,上锅蒸熟后,压成泥。
 
2、土豆泥中加入适量牛奶。
3、鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟,凉后去皮,蛋白切成小粒,蛋黄捻成泥,黄瓜切成小粒。
 
4、蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀。 
5、把土豆泥整理成喜欢的形状,把沙拉酱装入裱花袋子,剪一个小口,做一下装饰即可。 我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘兰装饰了一下。
 
 

广受欢迎的土豆泥沙拉 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


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