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【美食】土豆的美妙变身——培根风琴烤土豆(转载)  

2013-06-28 20:16:12|  分类: 零嘴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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土豆的美妙变身——培根风琴烤土豆 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       这道培根风琴烤土豆还是上周做的,当时俺家小美女带着她的同学来家吃饭,俺给她们做了这道菜,小美女的同学看到后说,从来没见过这样的做法,吃了以后说非常好吃土豆的美妙变身——培根风琴烤土豆 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       这道菜让土豆来了个美妙的变身,土豆切开夹上培根,变得像风琴一样,是不是漂亮了许多呢。土豆的美妙变身——培根风琴烤土豆 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客烤好的土豆,金灿灿的很是诱人!最后在表面撒上葱花、芝麻、孜然粒等做装饰,这个就随各人喜欢了,还可做成黑椒味或咖喱味的,自己喜欢什么味道的就烤成什么味道的吧。
 

 
 原料:
土豆2个,培根4大片,孜然粉,孜然粒,白芝麻,盐,橄榄油。

做法:
1、土豆洗净,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两支筷子,这样可防治切断。
2、用锡纸包裹好,放烤箱,250度,中层,上下火,25-30分钟,视自家烤箱和土豆大小而定吧。
3、培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。(这以后的步骤由于小美女同学来吃饭,俺忙着准备其他的菜,没来得及拍照片哦)
4、土豆烤好后剥去锡纸,把腌制好的培根剪成合适的大小,夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐,刷一层橄榄油,最后再撒上孜然粒和白芝麻。
5、重新放回烤箱,这次不用包裹锡纸。200度,中层,15分钟左右即可。
土豆的美妙变身——培根风琴烤土豆 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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