过年难得一大家子人团聚在一起,吃饭喝茶聊天看电视逛街,其乐融融,很喜欢这种温馨的感觉。
做一大家子人的饭菜,自然忙忙碌碌,不过能得家人的赞赏,厨娘再辛苦也很开心。节日人多,吃饭自然少不了用火锅,再加上各种煎炸食物,更不要说少不了的一大堆香口零食,很易引起咽喉不适,适时炖碗滋润的蜜枣雪梨茶,在这冬日里,暖暖的热饮,给家人“降降火”,更显贴心呢。
蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和微生素C,有补血、健胃、益肺、调胃之功能。
雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。
雪耳:有活血清热, 润肺滋阴, 强心补脑功能。
枸杞子:具有滋补肝肾,益精养血,明目消翳,润肺止咳的作用。
蜂蜜:具有补中、润燥、解毒之功效 。
材料:
蜜枣,雪梨,雪耳,枸杞子(可不放),蜂蜜适量。
做法:
1、将雪梨洗净去皮去核切块,雪耳用清水泡软后洗净撕成小块,枸杞子洗净。
2、将蜜枣,雪梨,雪耳放入炖盅,加清水适量,隔水炖1小时后,加枸杞子泡约翰逊3-5分钟,加入适量蜂
蜜即可饮用。或直接加清水煲约半小时,煲好后放枸杞子泡约3-5分钟,加适量蜂蜜即可饮用。
此款糖水具有滋补养身,润肺降火,养颜美容,适宜一家老少饮用。
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