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【海鲜】椒盐虾——口感酥脆,营养美味(转载)   

2016-03-19 12:40:27|  分类: 热菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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椒盐虾——口感酥脆,营养美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
虾250克,青椒半个,红椒半个,姜一小块,蒜3瓣,葱。椒盐,料酒,盐,生抽,淀粉适量。
做法:
1、虾洗净,挑去虾线。用料酒,少许生抽和盐,腌制10分钟。
椒盐虾——口感酥脆,营养美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
2、青红椒切成小粒,生姜,蒜也切成末。
椒盐虾——口感酥脆,营养美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
3、虾均匀的拍上一层淀粉。
椒盐虾——口感酥脆,营养美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
4、锅里倒入适量油,烧到六成热,虾放入炸至变色。然后捞出虾,控干油待用。
椒盐虾——口感酥脆,营养美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
5、锅里留少许底油,爆香葱姜蒜末。
椒盐虾——口感酥脆,营养美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
6、然后加入青红椒粒,放入少许盐翻炒。
椒盐虾——口感酥脆,营养美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
7、倒入炸好的虾,撒入适量椒盐,翻炒均匀即可。
椒盐虾——口感酥脆,营养美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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