原料:
低粉95克,可可粉5克,鸡蛋2个,细砂糖40克,泡打粉2克,黄油80克,巧克力50克。
做法:
1、 鸡蛋打入容器中,加入全部细砂糖。用打蛋器慢慢搅打均匀,不用把鸡蛋打发起泡
2、筛入低粉和可可粉。
3、搅拌均匀成浓稠的泥状。
4、 把黄油和巧克力隔水融化。
5、 把黄油巧克力液,趁温热倒入混合物里。搅拌均匀。
6、倒入裱花袋子里面,放冰箱冷藏一小时。
7、冰箱里取出面糊,室温放置到面糊可流动的状态,挤入模具中。
8、 烤箱预热180度,上下火,烤15分钟左右。
9、 烤好后出炉。
10、乘热脱模。
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