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【面点】小刺猬豆沙包——很受孩子们欢迎的小面点(转载)  

2014-01-17 15:08:41|  分类: 主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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小刺猬豆沙包——很受孩子们欢迎的小面点 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

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小刺猬豆沙包,很受孩子们欢迎的小面点哈。小刺猬豆沙包——很受孩子们欢迎的小面点 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


做这道小面点,纯粹是为了消灭家里的豆沙,专门做豆沙包,做的过程,又突发奇想,与我家小美女一起做成了刺猬的形状,哈哈,可爱多了。小刺猬豆沙包——很受孩子们欢迎的小面点 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


寒假到了,孩子都在家,可以让孩子参与进来一起做哦,既能培养孩子的动手能力,还能有美味吃,哈哈,一举两得哦。小刺猬豆沙包——很受孩子们欢迎的小面点 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客这样的事,孩子肯定喜欢。


小刺猬豆沙包——很受孩子们欢迎的小面点 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


原料:

面粉300克,发酵粉3克,可可粉10克,清水160克。


做法:

1、把面粉、发酵粉和清水放入厨师的缸中,打开厨师机开关开始揉面。

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2、揉至面团光滑时即可,大约需要6分钟左右。

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3、把面团放温暖湿润处进行发酵,至两倍大即可。

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4、拿出一小块,把可可粉揉进去,揉均匀。

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5、把两种面团揉至光滑。这时候可以多揉会,揉得越多越好。

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  6、把两种面团分别分成12份。
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7、把白面团和可可面团分别擀成片,可可面团小些。
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8、把可可面片放在白面片上面。
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9、用手捏几下,反过来包入豆沙。
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10、像包包子一样包好。
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11、捏出小刺猬的小嘴巴,放两粒黑芝麻做眼睛。
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12、用剪刀剪出身上的小刺。
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13、放入蒸锅中,醒发20分钟。
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14、开火蒸15分钟左右,关火后,等两分钟再打开盖子。
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 和面用到的上豪厨师机链接:
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