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【解答】新鲜的薄荷叶可是直接食用吗?薄荷应该如何保存呢?  

2013-11-07 22:34:06|  分类: 饮食注意 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【解答】新鲜的薄荷叶可是直接食用吗?薄荷应该如何保存呢? - 甜甜 - 网易教育学习基地
新鲜的薄荷叶可以直接泡水喝,或者晒干泡水都可以,清清凉凉,薄荷水的味道,夏天适宜,薄荷叶对蚊子咬的地方涂抹也可以止痒,薄荷是种香料,最好作为辅料配菜吃。
 
晒干保存,药店的薄荷都是干的叶子的!!当然晒干的话薄荷油和薄荷脑会挥发一部分的!具体腌制的情况不太了解不好意思!!
采摘薄荷以后,立刻集中摊放开阴干,无阴干条件也可暴晒。每隔2~3小时翻动一次,晒2天后,扎成小束,扎时束内各株满叶部位对齐。扎好后用铡刀在叶下3厘米处切断,切去下端无叶的梗子,摆成扇形,继续晒干。忌雨淋和夜露,晚上和夜间移到室内摊开,防止变质。数量少,晒7~8成干,捆成小把,悬挂阴干。
 
 
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