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【蛋糕】很养眼的海绵花形蛋糕（转载）

2013-12-24 17:44:57| 分类：西式糕点 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自不喝咖啡的人《很养眼的海绵花形蛋糕》

没想到海绵蛋糕也可以做得如此的漂亮很养眼的海绵花形蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人

，可以说是很完美的脱模啊呵呵

刚买这个模具的时候就一直在想做个什么蛋糕才会出来完整的形状呢？

一直在想，磅蛋糕吧感觉热量太高了，吃多了有罪恶感，做别的蛋糕

又怕出不来完整的花型很养眼的海绵花形蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人

模具一直就这么放着，今天终于拿出来抱着试试看的想法做了这个蛋糕

结果真的是出乎我的意料，完整的脱模，蛋糕非常的漂亮

海绵蛋糕

材料；

鸡蛋2个

绵白糖60克

低筋面粉65克

盐1/4小匙

牛奶15克

玉米油15克

做法；

1、全蛋加糖打至纹路不会马上消失

2、分两次筛入低筋面粉翻拌均匀（盐加入面粉内）

3、牛奶盒玉米油一起打至完全融合为一体

4、取一大匙蛋糕糊带牛奶和油的混合物里拌匀

5、在倒回蛋糕糊里翻拌均匀

6、蛋糕糊倒入模具内8分满

170度中下层 18--20分钟

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